SABOREA EL PRODUCTO LOCAL Y DE TEMPORADA

ENTRANTES FRÍOS PARA COMPARTIR

  • Ensalada de Ventresca de Atún, Emulsión de Pimiento a la Flama, Tomate, Tofú y Tapenade

    8.50€

  • Cogollos con Jamón de Pato, Higos Confitados, Mozzarella y Nueces

    12€

  • Queso Puro Maduro de Oveja

    9€ | 5€ MEDIA

    Quesería Romero, Ocaña

  • Queso Semicurado de Cabra y Vaca con Ajo Negro

    9€ | 5€ MEDIA

  • All Negre, Foie-Gras Especiado y Calabaza

    10€ | 6€ MEDIA

  • Jamón Ibérico D.O. Guijuelo Cortado a Mano

    12€ | 7€ MEDIA

    D.O. Guijuelo

  • Anchoas del Cantábrico con Aguacate, Frutos Secos y Queso Cremoso Príncipe de Gloucester

    12€ | 7€ MEDIA

  • Steak Tartar de Buey con Huevo de Codorniz, Salsa Tártara y Encurtidos

    9€

  • Texturas de Salmón con Aguacate, Soja, Espárragos Verdes y Mostaza

    13.50€

  • Pan Tostado con Tomate Natural

    1.50€

  • Pan Sin Gluten

    1.80€

ENTRANTES CALIENTES PARA COMPARTIR

  • Patatas Naturales Fritas (Estilo Bravas) con Salsa de Queso y/o Mojo Picón

    6€ | 4€ MEDIA

  • 4 Croquetas de Morcilla, Manzana Caramelizada, Piñones Tostados y Confitura de Naranja

    7.20€

  • 4 Croquetas de Codillo y Jamón Ibérico y Confitura de Arándanos

    7.20€

  • Alcachofas al P.X. con Escalope de Foie Fresco, Patatas y Huevo

    12€

  • Gambas al Ajillo con Ajo Blanco y Melón a la Plancha

    12.50€

  • Pulpo Cocido a Baja Temperatura con Patatas, Pimentón de La Vera y A.O.V.E.

    15€ | 8€ MEDIA

  • Morro Crujiente

    6€

NUESTRAS ELABORACIONES CON PANES

  • Hamburguesa de 220g. Premium de Buey Black Angus con Queso, Crema Amostazada, Lechuga, Tomate y Cebolla

    10€

  • Trio de Mini Hamburguesas

    12.50€

    - De Pollo Tex-Mex, Panceta, Piña y Cebolla Crujiente

    - De Verduras con Queso Vegetal y Confitura de Naranja

    - De Secreto Ibérico y Habitas con Huevo de Codorniz y Calabaza

  • Tosta de Sobrasada Ibérica con Setas, Parmesano Reggiano, Patatas Paja y Huevo de Codorniz

    7€

  • 2 Mini Hamburguesas de Sepia con Salsa Tártara y Emulsión de Wasabi

    6.50€

  • 2 Panes Bao con Solomillo, Queso Cabra y Confitura de Jazmín

    8€

CARNES Y PESCADOS

  • Tataki de Atún con Aguacate, Mango y Salsa Teriyaki

    15€

  • Sepia a La Plancha con Mahonesa de Pistachos

    13€

  • Pasta Wontón con Brandada de Bacalao, Tomate Raf y Salsa de Membrillo

    11€

  • Lomo Alto de Vaca Madurada 5C Danish +30 días con Guarnición

    18€

  • Canelones Crujientes de Confit de Pato con Coulis de Naranja y Aroma de Trufa

    10.50€

POSTRES

  • Nido de Chocolate Blanco, Helado de Naranja, Nueces y Miel

    5€

  • Bizcochito de La Abuela, Helado de Almendras y Crema de Flan

    5€

  • Chocolate en 5 Texturas

    5€

  • Gofre con Helado de Vainilla y Chocolate Belga Caliente

    5€

  • Tartas Caseras

    5€

  • Bolas de Helado

    4€

MENÚ INFANTIL

  • MENÚ INFANTIL

    9€

    Nuggets
    Hamburguesa
    Patatas Fritas
    Bola de Helado

    Incluye 1 Bebida

Consultar a nuestro personal los alérgenos del menú

GUÍA DE ALÉRGENOS

Gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuete

Soja

Lácteos

Frutos con cáscara

Apio

Mostaza

Semillas de sésamo

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Altramuces

Moluscos

Vegano

Opción Vegana

Sin Gluten

Opción Sin Gluten

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